בואו לבשל איתנו!

היום הכנו לכן מתכון מושלם עם עדי מרום לסלט קיצי ומרענן שמתאים לכל שעה ביום.

סלט חסות מרענן ברוטב כוסברה

מצרכים לסלט:

חבילה חסה לאליק

חבילה חסה סלנובה

2 בטטות בינוניות

כרובית בינונית

50 גרם גבינת פרמזן מגורדת

16 עגבניות שרי

1/4 כוס שקדים פרוסים

בצל סגול

לרוטב:

חבילת כוסברה

1/4 כוס חומץ

4 כפות דבש

כף סוכר

חצי כפית מלח

3 כפות שמן זית

2 שיני שום

3 כפות מים

אופן ההכנה:

נרתיח סיר עם מים ומלח ונכניס את הכרובית בשלמותה לבישול של 25 דקות, נוציא ונסנן מהנוזלים, נפרק את הכרובית לחתיכות ונניח על תבנית עם נייר אפייה,

נפזר מעל הכרובית גבינת פרמזן מגורדת.

נחתוך בטטה לקוביית ונניח גם על אותה תבנית, נזלף שמן זית ומלח ונכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו כ35 דקות עד השחמה.

בזמן הזה נכין את הרוטב:

במעבד מזון נניח כוסברה שטופה, חומץ, דבש, סוכר, מלח, שמן זית, שום ומים ונפעיל עד קבלת רוטב חלק וירוק.

בקערה גדולה נניח חסה לאליק וסלנובה חתוכות גס, נוסיף עגבניות שרי שחתכנו לרבעים, בצל סגול פרוס דק, שקדים פרוסים, כרובית ובטטה, נוסיף את הרוטב שהכנו ונערבב הכל הייטב בעזרת היידים, נניח בצלחת הגשה וזה הכל.

עכשיו תוכלו להינות ממנה בריאה וקלילה שתתאים לאורח החיים האקטיבי שלכן ביחד עם בגדי הספורט המחטבים שלנו בסטרונגפול

למתכון המלא לחצי כאן